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宏兴芝麻厂 分享芝麻酱的正确调试方法

发布时间:2021-12-01 点击量:437

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芝麻酱好吃常见,但是却有很多人不知道如何正确调稀芝麻酱,今天宏兴芝麻厂就简单和大家分享一个调试芝麻酱的方法。

准备食材:纯芝麻酱 纯净水

在纯芝麻酱中舀出适量芝麻酱,一次不要弄太多了,一小块经过调稀后量也不少,如果一次用不完,剩下了也要倒掉,毕竟加了水的,夏天什么东西都容易变质,不够吃了再调就好。

芝麻酱舀出来后,发现好硬,还非常黏,黏在勺子上下不来,但是不用着急,这个时候倒入适量香油进去,如果没有香油,用食用油也可以。油只是起到一个润滑的作用,所以食用油也可以的,倒入之后,开始慢慢搅拌,一会儿功夫芝麻酱就完全化开了,比加水方便多了,又容易,又很细腻,一点疙瘩也没有。再接着,加三次水就可以了。最后我们来给芝麻酱调味,大家要知道纯芝麻酱是没有味道的,想要好吃必须调味,加入2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖搅拌均匀,蘸一点尝味道,如果咸度不够,可以少量加盐。

这样一份芝麻酱就调好了,用它来做蘸料,拌面、拌菜都很好吃,超级顺滑,一点疙瘩也没有,口感好极了。

如果喜欢吃拌面,煮上一碗面,再煮几片青菜,浇上几勺芝麻酱,适量辣椒油,放一些香葱末,搅拌之后就可以吃了,味道非常好!学会这个方法了吗?调稀芝麻酱时,只会水调是错的,要先加一些油进去,这样调的芝麻酱才非常顺滑,没有疙瘩,快试试吧。

沈阳宏兴食品专业生产“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脱皮花生米、熟花生米、芝麻酱、芝麻油、花生酱”,公司产品广泛用于:餐饮、食品厂、商超、农贸等各个领域。公司旗下的“三英”品牌系列产品,通过了国家SC食品安全认证、国际食品质量SGS检测机构质量合格认证、HACCP食品安全体系认证。

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